はやぶさファームについて
山梨の中心に位置する甲府盆地、その東側に山梨市牧丘町があります。
牧丘の字が如く、町全体が複数の緩やかな丘陵地となっており、その丘の一つが標高約700mの「隼(はやぶさ)山」です。
この山にある広大な農園で半世紀近くブドウ栽培を行っている「グレープ農場久保田農園」園主、久保田英雄、父親と共に始めたこの農園も、今は息子、博之が3代目として農園管理を手伝っております。
そして、今度は博之を中心として、未来につながる持続可能農業を目指す為に令和元年「合同会社はやぶさファーム」を設立しました。
土地を基盤とする農業での、後継者不足や高齢化による就農人口減少で、耕作放棄地の拡大や過疎化という地域社会の深刻な問題が生じるなか、当社は強い問題意識を持って持続可能な農業になるように有志と共に挑戦していきます。
【当社の主な事業内容】
① 農業体験希望者の受入れ事業
② 農業後継者の育成事業
③ 農福連携等のユニバーサル事業
*以上は、農業参加者のすそ野を広げ農業人材を育成する事業
④ 規格外農作物等の有効活用事業
⑤ 農産物及び加工品の販売事業
*以上は、農産物の有効活用と農業所得向上を目的とする事業
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枯露柿 1箱 山梨県 産地直送 ころ柿 産直 はやぶさファーム お歳暮やお正月にも
¥4,000
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山梨県 牧丘町 はやぶさファームで作られた枯露柿(ころ柿)です。 枯露柿とは、大き目の柿を使った干し柿です。 「あんぽ柿」が水分量が50%前後なのに対して、「枯露柿」は水分量が25-30%となり、甘味成分が結晶化してして白い粉が出てきたものを枯露柿と呼んでいます。 甲州、山梨県は枯露柿の産地として有名で11-12月に民家の軒先にかかる柿の天日干しは地域の秋の風情ある景色として今も残されています。 華やかな枯露柿はお正月やお歳暮として、贈り物にも最適です。 ・こちらは常温発送です。(化粧箱入) ・1箱に20個入っています。 ・大きいサイズの場合は15個入になる場合もございます。 【内容量】 枯露柿 1箱(15-20個) 【保存方法】 湿気をさけ、保管をしてください 【産地】 山梨県 牧丘町 #柿 #カキ #ころがき #山梨県
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白桃 1箱 もも 山梨県 産地直送 産直 はやぶさファーム
¥4,000
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山梨県 牧丘町 はやぶさファームで作られた白桃です。 フルーツ王国、山梨県。その中でも寒暖差の激しい隼山(はやぶさやま)で作られたみずみずしく甘いももを産地直送でお届けします。 モモの栽培に適した気候で作られた白桃を新鮮なうちにお届けします。 桃は非常にデリケートな果物です。ご自宅で数日置くと追熟し、お召し上がりの数時間前に冷蔵庫に入れていただくと冷たく美味しい桃をお召し上がりいただけます。 初夏~夏のデザートとして、贈り物にも最適です。 ・こちらは常温発送です。(化粧箱入) ・1箱に●●個入っています。 【内容量】 白桃 1箱 【保存方法】 湿気をさけ、保管をしてください 【産地】 山梨県 牧丘町 #桃 #白桃 #山梨県
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甲州ぶどう 1kg 山梨県 産地直送 ブドウ 産直 はやぶさファーム
¥2,000
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山梨県 牧丘町 はやぶさファームで作られた甲州ぶどうです。 甘みと酸味が絶妙なバランス! 大粒な甲州ぶどうです。 ご自宅用にも、贈り物にも喜ばれます。 ・こちらは種ありです。 ・減農薬の草生栽培です 化学肥料や除草剤は一切使わず丁寧に作り上げた当店の葡萄を旬のうちにお届けいたします。 【内容量】 甲州ぶどう 1kg(〇房) 【保存方法】 冷気を避けて冷蔵庫の野菜室で保存をお勧めします 【産地】 山梨県 牧丘町 #ブドウ #葡萄 #山梨県 #甲州ぶどう
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シャイン・マスカット 1kg 山梨県 産地直送 ブドウ 産直 はやぶさファーム
¥3,000
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山梨県 牧丘町 はやぶさファームで作られたシャイン・マスカットです。 甘みと酸味が絶妙なバランス! 大粒な信州のシャインマスカットです。 ご自宅用にも、贈り物にも喜ばれます。 ・ロザリオビアンコも作リはじめておりますのでハーフになったものが 混ざる場合もあります。 ・減農薬の草生栽培です 化学肥料や除草剤は一切使わず丁寧に作り上げた当店の葡萄を旬のうちにお届けいたします。 【内容量】 シャインマスカット 1kg(〇房) 【保存方法】 冷気を避けて冷蔵庫の野菜室で保存をお勧めします 【産地】 山梨県 牧丘町 #ブドウ #葡萄 #信州 #山梨県 #シャインマスカット
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巨峰 種なし 1kg 山梨県 産地直送 ブドウ 産直 はやぶさファーム
¥3,000
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山梨県 牧丘町 はやぶさファームで作られた巨峰です。 農園一番のお勧め品です! 大粒で色が黒くて甘く、みずみずしい美味しさの巨峰。 糖度が高く大粒な信州の巨峰です。 ご自宅用にも、贈り物にも喜ばれます。 ・種なしのみとなります。 ・減農薬の草生栽培です 化学肥料や除草剤は一切使わず丁寧に作り上げた当店の巨峰を旬のうちにお届けいたします。 【内容量】 巨峰 1kg(〇房) 【保存方法】 冷気を避けて冷蔵庫の野菜室で保存をお勧めします 【産地】 山梨県 牧丘町 #ブドウ #葡萄 #信州 #山梨県 #きょほう
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【農業体験】はやぶさファーム ●●様 2023年●月●日~2023年●月●日 ●●名様
¥2,000
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【こちらは農業体験の日にちが確定した方用の購入ページとなります】 お問い合わせがまだの方は以下より「農業体験希望」とお問い合わせください。 https://thebase.in/inquiry/hayabusafarm-theshop-jp 【農業体験について】 はやぶさファームでの農業体験となります。 季節にあわせて育てる果物にあわせて体験内容が変わりますので一度体験された方でも何度でも歓迎いたします。 【体験内容について】 *参加費用:お一人様2,000円 *体験時間:10時~16時でご希望されるお時間 *休憩:お昼休み12時~13時、作業中の休憩は適時にお取りします。 *食事:昼食はご持参いただくか、弁当希望の場合は予約時にその旨お申し出ください。 *注意事項:安全に作業をできる方が参加条件となります。 お子様については、おケガ等がないように親御様が責任をもって監督していただく場合に参加可能です。 *その他:学校や職場、自治会など5名以上の団体での農業体験ご希望の場合は、その旨、ご予約時にご相談ください。 以上よろしくお願い致します。
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